江门市市场监督管理局莅五邑大学调研检查学生食堂-五邑大学

3月28日上午,江门市市场监督管理局局长容新荣率检查组莅校调研检查学生食堂工作。校长张运华和学生处、后勤处负责人等参加了调研检查。

检查组实地检查了学校第一、二、四食堂,认真查看了各食堂的仓库食材贮存、索票索证和台?#23454;?#35760;录、各功能间的操作、食品留样、食堂员工健康证和管理等情况。随后,在南主楼七楼会议室召开了检查信息反馈会议。

会上张运华强调,学校各餐饮服务单位要按江门市市场监督管理局提出的意见和建议,抓细抓实保障食品安全的各个环节,全力以赴做好学生食堂食品安全工作。一是要求食堂青朋棋牌各管理人员进一步提高政治站位、认清形势、保持清醒头脑、高度重视食品安全。二是要求各食堂管理人员针?#28304;?#27425;检查提出的问题建立任务清单、做好整改台账、明确整改时间。三是要加强食堂员工的业务和职业道德培训。四是要从严管理,不走过场,不走形式,抓早抓小、建立安全管理的长效机制。五是要求各食堂提高食材质量,让师生吃的放心、吃的开心。

当天下午,学校召开了专题会议落实食品安全工作。学生处、后勤处、学生食堂管理科、四个学生食堂的监管人员和食品安全员参加了会议。会议结合上午的检查情况,分别从如何加强规范管理、完善监管机制、落实整改问题、强化食品安全责任等方面做了具体工作部署。(文/后勤处 图/宣传部 )

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